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鲨鱼是它亲戚!嵊泗人春节顿顿吃它!你也肯定吃过!

[ 来源:http://www.vszmqbo.cn | 作者:网友 | 时间:2020-02-08

原标题:鲨鱼是它亲戚!嵊泗人春节顿顿吃它!你也肯定吃过!

今日2月3日,周一,行家又是宅家的镇日!话说,宅家这些天的胡吃海喝,行家是不是都肥了三五斤?望来等疫情终结,行家的减肥大业又要再次开启,任重而道远啊!嵊仔固然这些日子也顿顿吃得肚皮溜圆,但一斤没肥,你嫉妒了吗?谁叫咱们嵊泗海鲜都是营养雄厚的蛋白质,吃得众也不怕长肉!醉心吧!

嵊泗海鲜万万千

嵊仔独喜欢曼曼花鱼

嵊泗海鲜众,这是个既定现实,且千真万确。今年春节,嵊仔有了可贵时间待在家中,仿佛成了皇帝,而诸众嵊泗海味就成了后宫佳丽三千,日日等着嵊仔“翻牌子”宠幸!美味一众,嵊仔就望花了眼,化身“渣男”,对着一堆海鲜嫩味挑三拣四!但有一道海鲜,却是白月光般的存在,嵊仔首终喜欢得深刻,那便是曼曼花鱼。

这么可喜欢的鳐鱼,你见过吗?

曼曼花鱼,你听着稀奇?这是嵊泗方言对它的喜欢称。它的学名行家肯定也熟识,即是鳐鱼!行为博古通今,阅鱼众数的嵊泗人,缘何嵊仔会对鳐鱼这样偏心益?由于曼曼花鱼有三益!一益曰无刺!没错,鳐鱼是一栽柔骨鱼类,全身骨骼都是由柔骨构成,因而异国嵊仔厌倦的鱼刺!嵊仔固然渔家出生,也嗜鱼如命,但嵊仔不会吐鱼刺。因而通体无刺的鳐鱼,嵊仔当然喜欢得镇静,吃得坦然。

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二益曰肉嫩!鳐鱼不光无刺,还肉嫩无比!蒸熟后的鳐鱼,鱼皮暗灰色,用筷子挑开鱼皮,展现的鱼肉,雪白生光,望着便食欲大添!夹首一筷白嫩鱼肉,可先白吃一口,入口即化,鲜味弥漫。要是沾上酱汁,口感层次更雄厚。鳐鱼无刺且肉嫩,这还不是重点,重点是整条鳐鱼都能吃。鳐鱼嫩白鱼肉众,可一次吃个够!它那一望就胶原蛋白雄厚的鱼皮裙边也是不走众得的美味,Q弹优柔,回味无穷。

三益曰营养众!鳐鱼能成为嵊仔心头益,还和它营养雄厚相关!富含维生素A、铁、钙、磷等的鳐鱼,有养肝护血的奏效,此表鳐鱼富含的镁元素,对心血管编制也有很益的珍惜作用。这让近些年最先步入中年养生的嵊仔相等安慰,毕竟食补既能养身,反馈中心还能一饱口腹之欲!

鳐鱼这么益,当然赞许者众数。不少游人来嵊泗嬉戏,在海鲜餐厅水族箱前点菜时,都会被它萧洒的身姿吸引,然后点上一份,继而喜欢上鳐鱼的鲜嫩。倘若你来嵊泗次数众了,会发现大大幼幼的餐厅以及嵊泗本地人,做鳐鱼从来都是清蒸!没错,鳐鱼当然有其他做法,但唯有清蒸之味最鲜,营养保留最佳,那如何能屏舍这美味?

鳐鱼的亲戚居然是魔鬼鱼,还有它

嵊仔说了半天鳐鱼的益,倒是忘了和行家说说鳐鱼的怪!鳐鱼味美营养众,长相却有些稀奇,但和又丑又恶的鮟鱇鱼分别,鳐鱼走的是丑萌路线!鳐鱼和玉秃鱼相通,同为海底栖息的鱼类,久而久之,便长成了扁平状。鳐鱼身子扁平,长有悠久尾巴,胸鳍似翅膀。鳐鱼的眼睛和喷水孔长在头顶,口鼻和腮裂则长在底侧。鳐鱼游动时,展现底部,你会望见一个乐脸,其实那是鳐鱼的鼻孔和腮裂!

呆萌可喜欢的鳐鱼

吾们常吃的鳐鱼不大,但鳐鱼最大能长到2.5米!也就让人会把它和它的亲戚弄混!鳐鱼这个亲戚,名声很大,就是行家常挑的魔鬼鱼!魔鬼鱼学名叫蝠鲼(fú fèn),最大能长到8米!在深海中游动,胸鳍宽大,变通似飞毯。蝠鲼与鳐鱼不仔细望,实在很像,但两者只是至亲,类同驴和马的相关。两者表形相通,区别也众,蝠鲼长有头鳍或吻鳍,而鳐鱼尾巴粗大些,老练的嵊泗渔家人一眼就能区分。

魔鬼鱼和鳐鱼相通却很益区分

鳐鱼是嵊泗渔家人常见的经济鱼类,渔民常与它打交道,意外渔家乐船只出海,都能捕上一两只,这与鳐鱼个性温厚相关。固然海底灵动无比,但鳐鱼望首来有点当然呆,殊不知它还有一个亲戚,性子与它迥然分别,堪称深海屠夫。没错,鳐鱼的屠夫亲戚就是你们不敢想象的鲨鱼!1亿8千万年前,鲨鱼与鳐鱼是同类,在之后的分别进化过程中越走越远,一个成了“海中狼”,一个成了幼可喜欢。大海造物微妙吧?

鳐鱼是嵊泗渔民常见的鱼类

今日嵊仔深海课堂&海岛风味告一段落

行家在家没趣望着还喜欢吗?

嵊仔会不息为行家

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曼妙的海岛美景

隔着千山万水

为行家送上一些幼安慰!

本期图文嵊泗旅游原创

摄影:今日头条采编部、吴盛、詹东华

邓凯文、林成管、Hey幼帅

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